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山西两会: 功能农业成热点

时间:2017-01-16  来源:未知  作者:admin  点击: 次
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       受访嘉宾:
       王娟玲——省人大代表、省人大常委会委员、省农科院副院长
       石金平——省人大代表、蒲县山中乡山中村党支部书记
       钟志孟——省政协委员、山西中远威药业有限公司董事长
       如何吃得健康、吃得营养对人们来说越来越重要。致力于农产品的营养化、功能化的功能农业备受关注。政府工作报告中关于功能农业的部分也成为本次“两会”代表委员热议的话题。山西的功能农业如何设计、怎么发展、前景怎样,1月14日,记者进行了采访。
       瞄准中高端市场,开发“绿色 功能”“传统品牌 功能”等高附加值产品使农产品增值
       王娟玲代表多年从事农业研究,她认为,当前的农业发展已步入查补短板、提挡升级的关键阶段,依靠拼资源消耗、拼农资投入、拼生态环境难以为继。同时,随着人们生活水平的提高,农产品消费加速向吃得平衡、吃得营养、吃得健康转变,发展功能农业正逢其时。发展功能农业,是农业供给侧结构性改革的一大亮点。
       政府工作报告指出“增加绿色优质农产品供给。加快发展功能农业,面向中高端市场,推进药食同源产品开发,大力发展保健食品等高附加值产品。”王娟玲认为,这个定位非常准确。绿色农业是功能农业的基础和前置条件,如果没有绿色,功能会大打折扣。山西有发展绿色农业的自然禀赋和天然优势,因此要发挥好山西这个优势。王娟玲认为功能食品开发要锁定那些“收入高的、理念新的”、“吃得起也愿意吃”的人群。在市场开拓方面,要发挥山西的区位优势,瞄准京津大市场。因为这个市场人口密度大、聚集着理念先进的精英人群。要充分运用好大数据,研究目标人群的市场需求,比如健康人群的需求,亚健康人群的需求,女性的需求、儿童的需求等,针对不同群体的具体需求,做出一个功能食品、功能休闲方便食品清单,制定可行性计划,可行的先行,要确保首战必胜。
       她认为,一些传统品牌“沁州黄”老陈醋等一定要利用好,要通过深加工,增加其附加值。比如同是绿豆,不同品种之间的营养价值会相差30倍。那么,我们的顶层设计一定要有战略眼光。
       龙头企业主导,科技创新紧跟,让功能农产品、功能休闲方便食品引领农民增收
       石金平代表来自基层,他说,“我是一个农民,不太了解功能农业这个学术名词,但是我知道功能食品吃了以后有利健康,能够延长人的寿命。如果我们农民能参与到这个事情中,收入一定会比现在高。只要能增收,老百姓都愿意干。就拿核桃来说吧,以前的老品种一斤大概能卖六块钱,好一点的品种纸皮核桃一斤能卖12块钱,如果将来能有个含钙、含硒的核桃,肯定更能卖下好价钱。”石金平告诉记者,今年自己家种了4亩土豆,大概收了一万多斤,全部用的是农家肥,还在地里的时候一斤2块钱就有人要,而市场上的普通土豆一斤才卖五毛钱。他说,“现在一亩地比以前三亩地卖的钱都多,这应该就是农业供给侧改革的方向吧。”
       政府工作报告指出,“优化农产品消费升级需要,以增加农民收入,保障有效供给为主要目标,大力发展特色优势产业。”石金平认为,作为一名村党支部书记,就有责任带领老百姓脱贫致富,功能农业一定能够实现这个目标。
       王娟玲也很认同石金平的观点,她说,“要像报告中说的那样,建设现代农业创新高地和功能农业示范区。”要让功能农业带动农民增收,必须以一批龙头企业为主导,政府营造好相应的软环境,全力支持企业,放手让企业在种养加、产学研、品种栽培以及后期的营销、服务、电商等后续服务上有自己的主导权。在一些有代表性的、有优势的、有基础的地方比如太谷“农谷”、忻州杂粮创新基地等地方,搞一些功能农业园区。这些园区的发展会形成产业集群,不仅能带动多个产业的融合发展,还能带动当地农民增收。
       规范行业标准,加强宣传引导,满足日益增长的需求侧要求,保证人民增寿
       钟志孟委员指着政府工作报告中“实施农业标准化战略,推进‘三品一标’认证,农业生产标准化率力争提高到30%以上”这段话说,“这个提得很好。在提到食品安全全民风声鹤唳的当下,发展功能农业,必须有严格的行业标准让人们充分信任。比如产地源头把关、质量认证追溯等,不能乱而无序。如果这方面做得好,功能农业将是一个潜力产业。”
       钟志孟委员认为,任何一项新技术的发展都是以市场需求为推动力的。功能食品在市场上的受欢迎程度已经大大超出了人们的想象,许多老年人排队去参加各种保健品讲座的事实就说明了这一点,自己公司的一款新资源特膳食品“心肝宝贝”胶囊就非常受欢迎。随着老龄化社会的到来,这种需求会更加旺盛。2014年年底的数据显示,全国60岁及以上老年人口达到2.12亿。补脑益智食品、利肤多发食品是老年人最追捧的功能食品。但当前的功能食品市场鱼龙混杂,人们不清楚到底谁更正宗。因此,必须加强宣传,让人们充分了解功能食品,了解功能农业,了解相关的行业标准,最好能有一些权威部门的数据支撑。这样才能保证这个行业的健康发展,也才能满足人们对改善健康的更高需求。(山西日报记者王秀娟)
 
本文源自:山西日报      原标题:让农产品增值 农民增收人民增寿——代表委员畅谈功能农业

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