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绿色产品落后了!功能农业产品将称霸市场

时间:2018-02-07  来源:未知  作者:admin  点击: 次
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        刷脸的高科技时代的来临,其带来的是高速、高品质的生活。人们已经由温饱型生活上升到对食材的安全再次升华到集功能化、营养化、化于一体的要求。因此,功能农业——继高产农业——绿色农业之后的第三个发展阶段突起,随着“功能农业产品”对人们健康的重要性,将成为市场的消费主流。 
        这些新科技、新功能,新农业产品及名词的诞生,做为休闲农业经营者们,要与科技与时代并进,及时跟上科技的步伐,更新理念,更新经营手段才不至于被时代所淘汰。 

        一、在未来的生活里,休闲农庄还吆喝“”你就落伍了! 
        从农家乐到大力发展休闲农业,庄主为赚取市场的关注度、信任度,习惯上向游客吆喝:我这全是土搞法,土生土长的,绿色的土鸡,土鱼,土菜等等。 
        不用几年,这个”绿色产品“的说词将从你的生活中淡出,随着人们对科学膳食的要求越来越高,这个“”落后了!在未来的生活里,人们要“绿色”更要讲营养,种养生米、、吃养生肉。这种集多种营养功能于一体的膳食材料,我们管它叫:“功能农业产品”!由于他能满足人体健康的综合需求,将称霸未来的农产品市场。 
        二、功能农业产品诞生的背景 
        社会快速发展中也给人们带来环境、的困扰。在生活安逸的时代,都期望“寿终正寝”的走完人生的旅程,往往事与愿违,癌症高发率、年轻化“英灵早逝”的遗憾。许多人归昝于环境,当然,及食品结构的科学配比也难逃其责!因此,为解决这一人们困厄的问题,“功能农业产品”应运而生。
        2008年,赵其国院士在《中国至2050年农业科技发展路线图》首先提出“功能农业”的概念:并指明中国未来农业的发展,应该是让农产品有功能,走向功能化。 
        那么,什么是功能农业呢? 
        功能农业是通过生物营养强化技术,向土壤中添加微量元素矿物质营养剂,改善土壤的矿物质水平与作物根际环境,进而作物吸收微量元素,通过食用再到人体。 
        三、功能农业产品将解决“吃得科学”的问题 
        有了这位水稻之父,我国总产量高居世界第一,“吃饱”对于咱来说,早已经不是问题。但吃饱不代表我们吃好了!在吃的过程中,人体所需的维生素是否达标?这才是我们未来所关注的问题,这也是由于配比不合理,人体本该具备的营养大量缺失而引发各种莫名的疾病的根本原因。 
        中国科学院院士赵其国道出了农业最终发展的方向,他说:高产农业解决了人们“吃得饱”的问题,绿色农业解决了人们“吃得安全”的问题,功能农业主要是希望解决人们“吃得健康”的问题。因此,世界卫生组织和粮农组织把我们膳食中缺乏维生素、矿物质......这些吃得不科学所造成不健康的摄入因素,称为“”。 
        “隐性饥饿”给人们带来的是些什么样的恶果呢?导致弱化、导致慢性病患病率不断上升、导致出生缺陷等等危害人们的健康。这些都是药物所不能解决的问题,只有通过食品结构上来改善,否则,对人体素质和经济发展,带来巨大的经济损失和沉重的社会代价。据不完全统计,全球约有20亿人在遭受“隐性饥饿”,我国“隐性饥饿”的人口数量达到3个亿,不及时调整膳食,还会不断增加。 
        据国家卫计委发布的《中国居民营养与慢病状况报告(2015)》显示,我国民众膳食结构多存在不合理,钙、铁、硒、维生素a、维生素d等矿物质和维生素没达到推荐摄入量。其中钙、维生素a、b2等的摄入明显不足,儿童青少年缺锌、妇女状况也令人担忧。
        四、发展“功能农业”是解决“”的必然手段 
        我们的休闲农庄,在这一点上,要有先知先觉的概念,在生产项目上,逐步向“功能农业”靠近,尽量让生产出的农产品能够定量满足对人体有益的微量营养需求。还要根据不同年龄段、不同群体所需要的钙、铁、锌、硒发展生产和深加工运作。 
        只有科学进食,才能达到促进生长、发育,增强免疫力、抵御癌症、延缓衰老的目标。也就是人们说的,治病不如防病,从养生做起,把病害杜绝在源头——从“功能农业”抓起,因此,“功能农业农产品”将得到市场的追捧。休闲农庄是最有资源条件的地方,只有发挥优势,及早进行区域布局,别人尚未行动你已捷足先登,这样才能领先市场,领导市场。 
        五、目前,哪些可入围“功能农业产品”? 
        目前,被人们了解最多的是:富硒、富硒鸡蛋等,因为,硒是一种较为珍稀的微量元素,是元素周期表中的第34号元素。多项科学举证:硒被称为“生命的奇效元素”“生命第五要素”,是生命体必需的微量元素,是一种多功能的生命营养素,能清除自由基、抗氧化、强力抑制过氧化脂质的产生、增强免疫功能(20~30倍)、保护生物细胞膜、增强调节功能、防止血凝块、清除胆固醇,具有与胰岛素相同的作用,能明显促进细胞摄取糖的能力、血液循环防止皮肤老化、降低致癌物质的诱癌性、消除体内突变的、阻止的分裂与生长等。 
        具备以上功能的农产品,都可称之为“功能农业产品”,它们已经消然的出现在我们的餐桌上了。今年中央一号文件提出“加强现代生物和营养强化技术研究,挖掘开发具有保健功能的食品”。就是泛指我们上述的——“功能农业产品”。
 
本文源自:山西农民报

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